Mix mořských plodů – jednoduchá cesta k dokonalému jídlu.
Místo původu
Chile, FAO 51 a FAO 57 (Indický oceán)
Chuť
Těšte se na jemné chutě, které se navzájem skvěle doplňují
Pokrmy
Do těstovin, rizota, salátu, do mořského kari nebo jako grilovaný mix s citronem, do asijského stir-fry nebo do paelly.
Příklady receptů
Rychlé linguine s mořskými plody

Ingredience
Příprava: 20 minut
Porce: 4
Postup
- Zahřejte olej ve velké pánvi, poté přidejte cibuli a česnek a opékejte na středním ohni asi 5 minut, do změknutí. Přidejte papriku, rajčata a vývar a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu na mírný var, vmíchejte těstoviny a vařte 7 minut, občas promíchejte, aby se nepřilepily. Přidejte mořské plody, vařte ještě 3 minuty, dokud se vše neprohřeje a těstoviny nejsou hotové. Osolte a opepřete podle chuti. Posypte petrželkou a podávejte s měsíčky citronu.
Tipy
Můžete přidat třeba parmazán, plátky choriza nebo trochu chilli.

Ingredience
Nejjednodušší mořské rizoto

Ingredience
Příprava: 35 minut
Porce: 4
Postup
- Do velké mísy vhodné do mikrovlnné trouby dejte cibuli a fenykl, promíchejte s olivovým olejem a dejte na 5 minut do mikrovlnky na nejvyšší výkon. Poté přidejte rýži, zalijte vývarem, přiklopte mísu talířem a vraťte do mikrovlnky na 10–15 minut, dokud není rýže téměř hotová.
- Přidejte mořský mix a hrášek, znovu přiklopte a zahřívejte další 2–3 minuty, dokud nebude rýže dovařená. Vmíchejte parmazán a citronovou šťávu a nechte chvíli odpočinout. Mezitím smíchejte nasekanou petržel s citronovou kůrou.
Podávejte do misek a posypte směsí petržele a citronové kůry.

Ingredience
Jednoduchá mořská paella

Ingredience
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Postup
- Oloupejte a nasekejte cibuli a česnek.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na mírném plameni, přidejte cibuli, špetku soli a opékejte dozlatova.
- Přidejte česnek a cherry rajčata a restujte další 2–3 minuty, dokud rajčata nezměknou.
- Vmíchejte papriku, kurkumu, rýži, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, přilijte vývar a přiklopte poklicí.
- Vařte na mírném až středním plameni bez míchání, dokud se většina tekutiny neodpaří.
- Přidejte mořské plody, znovu přiklopte a vařte cca 7 minut, dokud nejsou mořské plody i rýže hotové a tekutina zcela odpařená.
- Ozdobte nasekanou čerstvou petrželí a podávejte.

Ingredience
Tipy a triky
Zkuste směs předem namarinovat – olivový olej, česnek, chilli, sůl a tymián – a nechte odležet 30 minut v lednici.
Po tepelné úpravě můžete mořské plody zakápnout citronovou šťávou, bylinkovým olejem nebo česnekovým máslem.
Věděli jste, že...?
Zdroj bílkovin a jódu
Kombinace kalamárů, krevet a mušlí tvoří kompletní zdroj bílkovin a jódu, důležitého pro štítnou žlázu.
Lehké jídlo
Mořské plody jsou nízkokalorické a snadno stravitelné – skvělé pro lehké večeře.
Afrodiziakum
V některých kulturách jsou mořské plody považovány za afrodiziakum – ať už pro obsah zinku, nebo díky spojení s romantickými večeřemi.
Naše další produkty

Grundle
Malé mořské rybky připravené ke smažení – stačí hodit na pánev a vychutnat si křupavou delikatesu.
Zobrazit více